در ادامه مطلب میوه های استوایی این هفته نیز با تعدادی از این میوه های خوشرنگ و جذاب و ناشناخته آشنا می شویم.
13-Dragon Fruit میوه اژدها پیتایا (Pitaya)
میوه اژدها یا پیتایا، پیتاهایا، هو لونگ گو، گلابی توت فرنگی، به میوه چندین نوع کاکتوس اطلاق می‌شود. این میوه بومی مکزیک و آمریکای مرکزی و جنوبی است و نیز در کشورهای آسیای جنوب شرقی همچون ویتنام، تایوان، جنوب چین، جزیره اکیناوا (ژاپن)، فیلیپین و مالزی هم کشت می‌شود.
زادگاه این میوه مکزیک و مرکز و جنوب آمریکاست و به خاطر شکل و رنگش به این نام از آن یاد می شود.
این میوه دارای سه رنگ سفید و صورتی و قرمز، و طعم آن شبیه گلابی است. میوه تخم‌مرغی شکل، خاردار، زرد (یا گاهی قرمز) و دارای بذور سیاه رنگ است. بخش داخلی این میوه ها قابل خوردن بوده و دارای طعمی دلپذیر و مزه‌ای تقریبا شیرین است. میوه‌های این گیاه قابل خوردن بوده و در نوشیدنی‌ها و کیک‌ها نیز از آن استفاده می‌گردد. با برگ های این درخت چای نیز تهیه می شود.
علاوه بر این، به دلیل خاصیت رونده بودن یا آویزان بودن ساقه ها و همچنین وجود گل های بزرگ و زیبا، به عنوان گیاهی زینتی نیز کشت می شود. میوه اژدها دارای انواع ویتامین ها است و در جلوگیری از سرطان روده بزرگ و دیابت موثر است.
14-میوه کاکتوس (Cactus Pear)
میوه کاکتوس از میوه های استوایی در ایران می باشد
کاکتوس‌گلابی در کالیفرنیا کشت می شود و در اسپانیا به آن «توناس» می گویند. در ایران هم به آن گلابی خاردار یا انجیر کاکتوس گفته می‌شود. البته این میوه بیشتر هویت کاکتوسی دارد نه گلابی. میوه ی کاکتوس تنها میوه‌ای است که در ردیف سبزیجات هم دسته‌بندی می‌شود. گوشت این میوه، شیرین‌مزه و آبدار و دانه‌های ترد سیاه‌رنگی در بافت آن پراکنده است. کاکتوس پخته طعم مارچوبه و یا فلفل دلمه‌ای سبز را می‌دهد.
15 – African cucumber خیار آفریقایی
خیار آفریقایی از میوه های عجیب دنیا می باشد
زادگاه اصلی این میوه صحرای کالاهاری در آفریقاست. این میوه دارای دو نوع سمی و غیرسمی است. نوع سمی این میوه دارای پوستی به رنگ سبز است ولی نوع خوراکی آن پوستی به رنگ زرد دارد. طعم آن شبیه انار ولی از حیث داشتن دانه‌های بسیار، مثل خیار است.
16 – Ugli اوگلی
طعم اوگلی شبیه گریپ فروت است.
زادگاه آن جامائیکاست و طعم آن شبیه گریپ فروت است.
17 – Langsat لانگست
زادگاه اصلی آن مالزی و ویتنام و تایلند است. از نظر ظاهری به شکل تخم مرغ، و طعم این میوه شبیه گریپ فروت و انگور، اما از آنها شیرین‌تر است.
18-چری مویا (Cherimoya)
این میوه شبیه نارنجک یا وزغ فرانکشتاین است تا یک میوه خوردنی. اما طعم گوشت سفید داخل آن خوب است و مانند یک بستنی ساده در دهان شما آب خواهد شد. این میوه ترسناک در درمان اسهال خونی و کاهش تب بسیار مفید است. اما باید بدانید که دانه های آن سمی هستند.
معمولا به چری مویا « میوه اشرافی » هم می گویند. این میوه یک منبع عالی از ویتامین C، کربوهیدرات، پتاسیم، فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی ضروری است.
ادامه دارد...
نوشته شده توسط:
میترا برزگری
